한국인이 사랑하는 감자전! 비오는 날이나 입이 심심할때 또는 술안주로 다양하게 즐겨먹는 감자전을 다른 부재료 없이 감자로만 만들수 있다. 재료는 오직 감자 하나뿐!! 일단 감자 껍질을 잘 벗기고 갈아준다. 갈아줄시에는 2가지 방법이 있는데 믹서기와 강판. 믹서기가 있는 경우엔 믹서기로 갈아주어도 되고 강판이 편할때 강판으로 갈아주어도 된다. 방법은 동일하니 어떤 것이든 상관없다. 믹서기 또는 강판에 갈아 놓은 감자를 채반에 20-30분 정도 걸러놓되 걸러놓은 물은 버리지 말고 다른 그릇에 따로 받는다. 말하자면 채반 밑에 그릇을 두고 20분 정도 걸러서 받아놓는다. 20-30분 후 채반에 걸러놓은 감자와 아래 그릇에 받아놓은 물이 생길 것이다. 자 여기서 중요 포인트!! 그릇에 받아놓은 감자 물은 그릇 ..